Kwaliteit en Hygiëne

Kwaliteit staat bij ons altijd bovenaan. Kwaliteit garanderen begint natuurlijk bij de visserman aan boord. Onze unieke positie in de keten, waarbij we de vis inkopen van de eigen leden stelt ons in staat om direct contact te houden met de visserman. Onze kwaliteitscontrole begint dan ook al aan boord van de schepen!

Tijdens het hele traject vanaf vangst, verwerking aan boord, inkoop van de verse vis op de veiling, verwerking in de eigen fabriek tot en met het transport van de visproducten naar uw bedrijf, wordt gezorgd voor optimale kwaliteitsbewaking.

De producten en verwerkingsprocessen worden door de kwaliteitscontroleurs voortdurend en schematisch gecontroleerd.